俄罗斯餐厅作为国境商都,绥芬河的餐饮业,,不仅要面对本市人民的选择,还要满足俄罗斯游客的饮食需求。
内容简介
作为国境商都,绥芬河的餐饮业,不仅要面对本市人民的选择,还要满足俄罗斯游客的饮食需求。今天,让我们一同走进绥芬河市的俄罗斯餐厅,看看这里的餐饮。
先看餐
俄罗斯人以土豆、面包为主食,肉、鱼、禽、蛋、奶制品、蔬菜为副食,口味稍显清淡,不喜欢过咸、过辣的食品,偏爱喝汤、吃沙拉,在烹饪中以煎、煮、焖、烤、炸为主要手法。看一眼俄罗斯人的餐桌,小串、撒炸肉、铁板里脊、炸肝、炸鱼,大头菜胡萝卜油、柿瓜油、西兰花奶是很好选择;炸土豆条沾盐味美,煎土豆条借肉生味;茄合、茄排、茄子沙拉,吃出风情万种;一碗苏泊汤、两片面包、些许沙拉和肉,就可以简简单单地品出俄餐的味道。俄餐如此火,引得众商家纷纷加盟建俄餐厅赚洋钱。在绥芬河市中心地段经营的俄餐厅就有16家之多,俄餐厅的兴旺也带动着其他行业的发展。按绥芬河每日往来客流量3000人计算,每天将有千斤的蔬菜、肉蛋等产品进出俄餐厅,那么供给这些原料的店主只对俄餐这一项,就将赢利不菲。
再看饮
俄罗斯人普遍喜欢喝酒——喝烈酒。当他们来到绥芬河后,对安徽和黑龙江产的酒情有独钟,近年,略懂文化的俄罗斯人渐渐爱上了牡丹江产的酒。啤酒则选择熊牌、哈尔滨、青岛、蓝狮、百威等,还有一些来自其他国家的免税酒成为了新选;饮料方面则对有名品牌比较认可。
按3000人的人数计算,从餐厅里流出的“水”不计其数,而且,无时不饮、无地不饮的俄罗斯人在餐厅里的购酒量只是一小部分,大部分来自商店,或是即买即喝,或是打包回国。绥芬河经营酒水的批发零售酒行共有15家,加上仓卖商店,试问,没有豪饮的俄罗斯人,绥市会有这么大的酒市场吗?
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优势五：整店输出，复制简单快速从品牌授权到技术培训，从科学选址到店铺装修，从开店经营到产品升级，总部成功的整店输出模式能够帮助所有加盟商成功运作。科学规范的产品制作流程，更解决了传统餐饮行业必须雇佣大厨的技术难题，简单操作，轻松创业。
1、资料搜集
加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
2、实地调查
创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、资质评估
提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。
4、签订合同
若您通过总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。
5、选择门店
获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。
6、店面装修
专业店面评估，装修设计并实施。
7、开业前培训
遵照特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
1、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。
2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。
4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。
5、遵守品牌相关经营、管理和营运守则。
6、为人诚实和并且具备合格人际关系能力。
7、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度