杀猪粉叫杀猪粉是因为杀猪粉的食材皆出自猪身，有猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉，选材均是当天现宰现杀的猪肉。一碗粉，其灵魂在于汤，筒子骨高汤每日清晨四点半开始熬，历时六小时以上，熬制骨髓出，香味飘。下粉方式也是简约至极，采用白灼之法蒸调之，灼热立出锅，这样出锅的米粉爽脆、鲜嫩，口感更佳。
在如今的餐饮市场中，如何将这一传统美食打造成标准化、统一化、品牌化的现代餐饮品牌，使杀猪粉能够走得更远，让更多的人们品尝，是我们始终在探讨，并持之以恒为之努力工作的动力。所幸，我们现在有了核心的知识产权、成熟的技术方案、不错的实干团队，在这漫长的奋斗路途中已踏出坚实和有力的首步。
长沙杀猪粉的肉汤用心制作，猪肝有股甜味，少吃一些十分过瘾，是打牙祭的好选择。特别在当前秋冬时节寒气来袭时吃上一份驱寒暖手不说，价格还不贵，是人人均可消费的大众吃食。猪肉的鲜嫩外加下水的脆爽，加些糖蒜和酸萝卜提味，实在是妙哉。
据悉，该口味更偏南方风情，也有卤菜粉的酸辣口，对喜欢重口的食客可谓福音。加盟其中，低至十万一样能起步，而总部还会提供包括选址装潢到运营等多方支持，让大家开业更顺。而长沙杀猪粉小小的面粉却蕴含大大的市场，其商机更大，营销成绩出色。
项目的出色一改市场认为杀猪粉的脏乱差特点，而是用更好的环境和更严谨的制作流程为食客奉献一碗好粉。再加上总部厨房统一配送核心料，在口感上趋于各店统一水平。说起杀猪粉，虽然大家瞬间会想到哈尔滨，但说起更早的发展在秦朝时就有了，在大清期更不错，这道小吃甚至可成为一代符号的象征。
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经营扶持秘诀
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加盟者可电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询加盟事宜，索取相关材料，为加盟做详细了解；
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A、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团
B、稳定的资金资源（资金、场地、人才）
C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系
D、正确的合作动机，一律配合公司品牌的发展经营模式
E、对特许加盟、市场及商品有一定的了解
F、合格的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备
G、合格的经营管理能力及发展潜力